El proyecto Donostia Kilometro 0 tiene como objetivo el posicionamiento del Sector agroalimentario en la ciudad mediante el apoyo a la Comercialización y distribución del producto local.
- ¿QUÉ ES DONOSTIA KM0 Y QUÉ OBJETIVOS TIENE?
El proyecto Donostia Kilómetro 0 tiene como objetivo el posicionamiento del Sector agroalimentario en la ciudad mediante el apoyo a la Comercialización y distribución del producto local. Las distintas iniciativas enmarcadas en este proyecto, cuentan con la colaboración y participación activa de diversos agentes pertenecientes al ámbito agroalimentario local.
- ¿QUÉ ACTUACIONES REALIZA?
En este sentido y en el marco de este proyecto se realizan las siguientes actuaciones:
- Reconocimiento de las buenas de prácticas de integración del producto local que realizan comercios, restaurantes y profesionales de DSS. Se materializa en la entrega del premio anual “Comprometido/a con el Producto Local”
- Divulgación ciudadana y social mediante la visita de ikastolas y colegios a los mercados de abastos de la ciudad, así como la puesta en marcha de Menús escolares con producto local.
- Promoción turística mediante la oferta de Desayunos con Producto Local en hoteles de la ciudad.
- El impulso de canales de comercialización que den a conocer la calidad y diversidad de nuestros productores. Así, con este fin, se organiza un dinámico “Mercado del Producto local” en el espacio central del Boulevard donostiarra.
- Promover la colaboración entorno a la visibilización del producto local entre los diferentes agentes que conforman la cadena de valor (Asociación de Empresarios de Hostelería, Hotelería y Comercios, Mercados y distribuidores de alimentación, Agentes relacionados con los productores locales)
- Mejorar los canales de comercialización de los productores y sus productos, resaltando la calidad de los mismos, y sobre todo mostrando las historias y experiencias que enmarcan estos productos, con el objeto de dotarlos de un valor diferencial y hacerlos más atractivos (Catálogo de productor local)
- Catálogo de producto local
- ¿QUIERES CONOCER QUIÉNES FORMAN PARTE DE DONOSTIA KM0?
Este evento cuenta con la colaboración de diferentes entidades como: la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa, Federación Mercantil de Gipuzkoa, Hoteles de Gipuzkoa, Mercado de la Bretxa, Mercado de San Martín, Catering Askora, Ekolurra-ENEEK (entidad certificadora de producto Ecológico y Behemendi (Agencia de Desarrollo Rural).
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