Tal y como su propio nombre indica, GORENAK es la marca que identifica la sagardoa o sidra vasca de calidad superior. “Gorenak” significa en euskera “supremas”, “sublimes”, “las más elevadas”. Todas y cada una de las botellas de sidra que llevan la cápsula o “txapela” negra de GORENAK han superado controles de calidad y han obtenido altas calificaciones en las catas acreditadas del Laboratorio Fraisoro.

Son pocas las que pueden garantizarlo. Por eso es Gorenak, la selección vasca de sidras.“La Mesa de la Sagardoa o Sidra del País Vasco” nació en 2007, y desde entonces trabaja con el objetivo de llevar la sidra a lo más alto. La asociación tiene dos grandes objetivos: garantizar al consumidor las mejores sidras, y fortalecer el sector sidrero. Ha sido pionera en realizar actuaciones de I+D+i (Investigación + Desarrollo + innovación) en el sector. Ha tomado medidas para la mejora de los manzanales y el proceso de elaboración de la sidra. Y también ha adquirido importantes compromisos para comprar manzana homologada local.

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