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Fomento de San Sebastian colabora con el nuevo Título de especialización en Diseño de Espacios Gastronómicos de la UPV/EHU

 

Surge con vocación de cubrir un vacío profesional en el ámbito del diseño, la arquitectura y la ingeniería.

 

El concepto del diseño como metodología de resolución de procesos, y disciplina transformadora en todos los ámbitos en los que se aplique figura en el eje de la estrategia de Fomento de San Sebastián, sociedad pública municipal dedicada a la promoción y al desarrollo económico y social de la ciudad. Así, la nueva iniciativa “Posgrado en Consultoría en Diseño de Espacios Gastronómicos” lanzada desde la Escuela Técnica Superior de Arquitectura del campus de San Sebastián (UPV-EHU) se encuentra perfectamente alineada con los preceptos de Fomento San Sebastián, lo que ha llevado a una colaboración natural por parte de este último en forma de patrocinio.

 

Este nuevo Posgrado dirigido a profesionales del sector del diseño, arquitectura, ingeniería e interiorismo, se centra en el ámbito de la hostelería y la gastronomía. Su finalidad es la de complementar el conocimiento de este sector de la economía para aquellos profesionales que deseen adquirir un mayor nivel de competitividad en lo que al diseño, funcionamiento y materialización de entornos gastronómicos se refiere. Está, por lo tanto, dirigido a profesionales con experiencia o recién graduados y el curso contará con la participación de profesionales del mundo de la docencia, construcción y diseño en su término más amplio, además de relevantes especialistas en las artes culinarias que aportan un ingrediente fundamental en el programa del nuevo título para profundizar en las necesidades específicas a nivel espacial, funcional y de diseño de los espacios gastronómicos contemporáneos.

 

Fomento de San Sebastián ha situado el Diseño en el centro de su estrategia para la ciudad, ya que esta disciplina aporta en la cambiante economía global actual un alto valor diferencial. De esta manera, se pretende posibilitar la generación de nuevos productos, servicios y experiencias con un mayor valor añadido y competitividad, al servicio del ciudadano y la ciudad.

 

El patrocinio del “Posgrado en Consultoría en Diseño de Espacios Gastronómicos” se enmarca en la ejecución de diversas acciones en este campo para alcanzar los objetivos mencionados, entre las que destaca la puesta en marcha de Zentre- Donostia Design Institute, como catalizador de esta nueva estrategia.

 

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