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Día del producto local 2018

 

 

El 15 y 16 de junio se llevó a cabo en Donostia-San Sebastián, organizado por la Tenencia de Alcaldía, a través del Clúster Guztiona de Fomento de San Sebastián, el 1º Día del Producto local con una agenda repleta de actividades y la participación de más de 50 entidades. Además se entregaron los premios Comprometidos con el producto local al Restaurante Aitzgorri, Hotel Silken Amara Plaza y comercio Xibaritak Gandarias.

 

En la primera jornada diferentes colegios e ikastolas de la ciudad (Ikastola Zurriola, Loreka haurreskola, Zuloaga haurreskola, María Auxiliadora ikastetxea, María Reina ikastetxea, English School y Colegio Mary Ward) sirvieron en sus comedores un menú compuesto exclusivamente por productos locales.

 

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En el Mercado de San Martín alumnos del Basque Culinary Center llevaron a cabo una iniciativa innovadora: cocinaron in situ los productos que los clientes habían comprado.

 

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Y el conocido coctelero Patxi Troitiño impartió un interesante taller de coctelería.

 

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En el Mercado de la Bretxa se llevaron a cabo varias conferencias como la del carnicero Salvador Agirre bajo el título ‘Bertako janaria, bertako jendea’, la de Carol Archeli, de pescadería Espee, bajo el título ‘El producto local en el día a día del Mercado de la Bretxa’, o la de la nutricionista Kristina Manterola bajo el título ‘La importancia de consumir productos locales desde el punto de vista nutricional’.

 

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En la Bretxa los clientes pudieron disfrutar de una receta de producto local de temporada elaborada en directo por el cocinero Pablo Loureiro, del Restaurante Casa Urola, y del taller de cata llevado a cabo por Daniel López, del restaurante Kokotxa.

 

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Varios establecimientos de hostelería de la ciudad se sumaron a la jornada dedicada al Producto Local ofreciendo a sus clientes un pintxopote elaborado con producto local.

 

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En varios hoteles de San Sebastián también se celebró el Día del Procto Local. Algunos establecientos presentaron en sus desayunos varios productos locales diferenciados:

 

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Una de las actividades que más éxito tuvo fue el sorteo de lotes con producto local

 

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El sábado 16 una gran carpa ubicada en el Boulevard donostiarra abrió sus puertas con más de 30 puestos de producto local: verduras, fruta, leche, pollo, dulces, degustaciones, animación musical, etc.

 

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En esa carpa se llevó a cabo la entrega de los premios Comprometidos con el Producto Local por parte del Teniente Alcalde, Ernesto Gasco.

 

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Fueron dos días en los que la promoción del producto local pudo constatarse en toda la ciudad

 

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