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El futuro del sector agroalimentario depende de la tecnología

Fomento San Sebastián te invita a esta jornada técnica dentro del programa del Día del Producto local. Esta cita esta dirigida a los profesionales de sector agroalimentario local interesados en el potencial que la tecnología supone para la supervivencia de su negocio ...

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Una delegación de San Sebastián visita Amsterdam, ciudad referencia en el ámbito agroalimentario

Los participantes en la delegación, empresas de Donostia/San Sebastián del sector agroalimentario que forman parte del Clúster Guztiona (Fomento de San Sebastián) y representantes de los grupos políticos municipales, pudieron conocer experiencias en el desarrollo de nuevos mercados urbanos, en la conservación de los alimentos o en la puesta en marcha de nuevos proyectos residenciales que integran investigación, enseñanza, trabajo, ocio o experiencias ...

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El producto local presente, en San Sebastián Gastronomika

Por primera vez, los productores locales que forman parte del Cluster Agroalimentario Guztiona de Fomento de San Sebastián tendrán un stand propio en la feria San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country que se lleva a cabo entre eñ 8 y el 11 de octubre en el Kursaal en el que podrán exhibir sus productos a los asistentes uno de los eventos gastronómico más relevantes a nivel mundial. En esta edición son siete los productores que van a aprovechar este escaparate para mostrar sus producciones.

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Una delegación donostiarra visita Londres para estudiar su estrategia de apoyo y comercialización de productos locales

En la misión empresarial, que se llevó a cabo del 10 al 12 de mayo, participaron empresas y entidades del sector que forman parte del Cluster Agroalimentario Guztiona (Fomento de San Sebastián) de la Concejalía de Impulso Económico, asi como representantes de los grupos municipales. El objetivo fue, por un lado, adquirir conocimientos sobre la organización del sistema alimentario en Londres y el apoyo que realizan al sector agroalimentario ...

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Concejalía de Impulso Económico celebrará este año el "Día del producto local"

El Plan de Acción del Cluster Guztiona contempla cinco parcelas explotadas por agroemprendedores profesionales. Se mejorará la distribución y comercialización del producto local en hoteles en un programa en el que participan seis establecimientos. Se repartirá una guía de productores locales entre los comercios de la ciudad...

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La Concejalía de Impulso Económico y el Basque Culinary Center firman un acuerdo para impulsar el desarrollo tecnológico en el sector gastronómico

Siete proyectos empresariales podrán beneficiarse de asesoramiento por medio de los “Bonos Tecnológicos” El convenio, firmado por la Concejalía de Impulso Económico a través de Fomento de San Sebastián, se enmarca en el Plan de Estímulo Económico DonostiaUP! que apuesta por medidas de estímulo del empleo y la mejora de la competitividad empresarial ...

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Estrategias de cooperación, sinergias y alianzas en el sector agroalimentario.

Fomento de San Sebastián le invita a esta jornada sobre modelos existentes reales de cooperación en nuestro sector. de San Sebastián, a través de su Clúster Guztiona, organiza este encuentro diseñado para que sea una formación muy dinámica y participativa. El contenido de la misma esta basado en tres bloques en los que se tratará desde las tendencias más actuales del sector agroalimentario, los conceptos prácticos de la cooperación desde la experiencia sectorial y la presentación de tres casos reales de colaboración ...

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Productores del Cluster Agroalimentario Guztiona de Fomento de San Sebastián presentan sus productos a los hoteles donostiarras

El lugar escogido para llevar a cabo este evento, una iniciativa de la Concejalía de Impulso Económico de San Sebastián a través de su Cluster Agroalimentario Guztiona que ha tenido lugar el miércoles 23 de noviembre, ha sido el Hotel María Cristina cuyos salones han sido el escenario para la exhibición del producto local ante responsables de diferentes hoteles de San Sebastián. El objetivo del encuentro ha sido incentivar la presencia del producto kilómetro 0 en los establecimientos hoteleros de la ciudad ...

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Donostia Urban Lur

Fomento San Sebastián le invita a una jornada sobre el desarrollo agrario en la ciudad. La Concejalía de Impulso Económico, a través de Fomento de San Sebastián, organiza esta jornada dirigida al sector agroalimentario de nuestra ciudad, en el marco del plan de acción del Cluster Guztiona. En este encuentro estarán presentes expertos locales, nacionales e internacionales que tratarán temas como las conclusiones del estudio realizado por Fomento de San Sebastián basado en la experiencia de Bristol sobre la procedencia de los alimentos que consumen los donostiarras ...

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Varios miembros de Guztiona, el Clúster Agroalimentario, participan en el mercado de productos de caserío de la Semana Grande

Entre otros, toman parte la asociación Lurlan Baserritar Elkartea, Gipuzkoako Sagardogile Elkartea, Adarrazpi, Sagarki y Ezkurtxerri en una feria que tiene lugar entre el 13 y el 20 de agosto en la Calle Loiola de San Sebastián. Behemendi Landa Garapena organiza el Mercado Extraordinario de Productos de Caserío de Euskal Herria dentro de la semana Grande, en colaboración con Lurlan Baserritar Elkartea, Gipuzkoako Sagardogile Elkartea y Txerrizaleok Elkartea, con la ayuda de Gipuzkoako Foru Aldundia y Donostiako Udala.

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El Clúster Guztiona organiza una jornada sobre la visión del cliente y la estrategia de comunicación del producto local

La Concejalía de Impulso Económico, a través de Fomento de San Sebastián y de su Clúster Guztiona, ha organizado una jornada orientada al sector agroalimentario en la que se trabajarán aspectos como las tendencias del mercado, el modelo comercial para una empresa local de alimentación o el plan de comunicación, entre otros temas. 

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La misión del Cluster Guztiona, recibida por el Ayuntamiento de Parma

La delegación del Clúster Agroalimentario Guztiona ha visitado hoy el Ayuntamiento de Parma, donde ha sido recibida por el concejal assessore de Desarrollo Económico Cristiano Casare, junto a representantes de la universidad, la Cámara de Comercio y un consorcio agrícola, Parma Alimentare, para la promoción de la cocina saludable ...

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El producto local tendrá su espacio identificado en los comercios de la Parte Vieja de Donostiarra

La Concejalía de Impulso Económico, Comercio, Hostelería y Turismo, a través de Fomento de San Sebastián y el Clúster Guztiona, pretende promover la visibilización del Producto Local en el comercio donostiarra y, para ello, va a poner en marcha una campaña, 'Productos con verdadero sabor local', a través de la cual se exhibirán los productos en un espacio identificado en cada comercio. Estarán expuestos en una caja de madera con un folleto en el que se detallará el objeto de la campaña y un mapa con los comercios adheridos. Hasta ahora han sido 19 comercios de la Parte Vieja los que se han inscrito en la iniciativa.

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Marketing y comercialización de productos agroalimentarios

Fomento de San Sebastián organiza esta jornada de formación para el sector local. Este evento se enmarca en la agenda de actividades que Fomento de San Sebastián proyecta para su Cluster agroalimentario guztiona. De la mano de conocidos expertos, esta jornada tratará de ahondar sobre la importancia del marketing para este sector: la capacidad para crear productos y marcas con más valor, la comercialización a través de nuevos canales o la ampliación de nuevos mercados serán algunas de las líneas de trabajo que se llevarán a cabo.

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Nueve hoteles donostiarras ofrecerán producto local en sus desayunos y menús

Se trata de una iniciativa de la Concejalía de Impulso Económico, Comercio, Hostelería y Turismo de San Sebastián que, a través del Clúster Agroalimentario Guztiona, promueve el consumo de productos kilómetro cero en los establecimientos hoteleros de la ciudad. El objetivo es el fomento del producto local y la atracción del turismo a través de una oferta de consumo sostenible como elemento diferenciador frente a otros establecimientos. El primer hotel en sumarse a la iniciativa es el Silken Amara Plaza, al que seguirán otros ocho establecimientos. 

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II. Foro del Cluster Agroalimentario GuztiONA

En marzo de 2015 se celebró el Foro GuztiONA con los agentes del cluster, para dar a conocer el balance del año 2014, explicar el plan de actuació previsto para 2015 y escuchar las propuestas de los participantes.  

 

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La sidra: la gran oportunidad de la hostelería

Fomento de San Sebastián le invita a este taller teórico práctico sobre la manzana. La sidra es parte importante de nuestro patrimonio alimentario. Con una historia de más de 500 años, este bien gastronómico ha experimentado diferentes etapas a lo largo de siglos.

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Taller: Desayunos saludables

Los días 12 y 19 de diciembre, en horario de 17h a 19h se celebrará un taller sobre desayunos saludables en Villa Yeyette, la Sede del cluster agroalimentario GuztiONA de Fomento San Sebastián.

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Taller: Cocina de mercado para celebraciones

Del 15 al 18 de diciembre, en horario de 17h a 19h se celebrará un taller sobre cocina de mercado para celebraciones, en Villa Yeyette, la Sede del cluster agroalimentario GuztiONA de Fomento San Sebastián.

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Control de adventicias en la horticultura ecológica

Curso sobre nuevas alternativas para eliminar las malas hierbas en su cultivo. El cluster Guztiona, impulsado por Fomento de San Sebastián, organiza un curso sobre el control de adventicias en la horticultura ecológica.

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