El Clúster Guztiona es una red de empresas, instituciones y agentes socioeconómicos creada para fomentar sinergias y colaboraciones entre sus miembros, al mismo tiempo que mejora la competitividad del sector Agroalimentario en la ciudad de Donostia. Entre sus objetivos principales se encuentra el de atraer e impulsar en la ciudad iniciativas y proyectos que generen riqueza y empleo para la ciudad, mantengan un compromiso medioambiental a través de la reducción de la huella de carbono alimentaria y contribuyan a un sistema alimentario local y saludable.
Entre los retos generales del sector destacamos los siguientes:
Promover un tejido empresarial sólido sobre toda la cadena de valor, vinculando el sector al impacto internacional de una fuerte cultura gastronómica.
Aumentar la demanda mediante la puesta en valor del producto local y su promoción en el sector terciario.
Aumentar la oferta de producto local mediante programas de apoyo al emprendimiento agricola.
Mejorar la competitividad de las empresas, a través de la formación sectorial, medidas de apoyo para fomento de la internacionalización, la innovación.
El pintxo es nuestra identidad. Una singularidad que, en dos o tres bocados, condensa toda una tradición de décadas y que ha sabido evolucionar ...
Dirigida a profesionales, en esta jornada se analizarán las tendencias de transformación tecnológica en el sector agroalimentario y su potencial para garantizar la supervivencia de su negocio.De la mano de expertos en este ámbito se recorrerán de manera sencilla, a través de casos prácticos, las nuevas tecnologías de alimentación saludable y la transformación digital del sector (agricultura de precisión, analítica de datos...)
El 15 y 16 de junio se llevó a cabo en Donostia-San Sebastián, organizado por la Tenencia de Alcaldía, a través del Clúster Guztiona de Fomento de San Sebastián, el 1º Día del Producto local con una agenda repleta de actividades y la participación de más de 50 entidades. Además se entregaron los premios Comprometidos con el producto local al Restaurante Aitzgorri, Hotel Silken Amara Plaza y comercio Xibaritak Gandarias ...
Una selección de empresas pertenencientes al Clúster Agroalimentario Guztiona, impulsado por la Tenencia de Alcaldía y gestionado por Fomento de San Sebastián, participará en San Sebastián Gastronomika los días 8, 9 y 10 de octubre exponiendo sus productos en un stand propio en la feria. El objetivo es mejorar la competitividad de las empresas locales con su presencia en uno de los grandes eventos gastronómicos del año ...
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Telephone service - 943 482 800 / e-mail - Fomentoss@donostia.eus / Online - www.fomentosansebastian.eus
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